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豆花用生石膏粉还是熟的
豆花用生石膏粉还是熟的
2020-09-13T11:09:22+00:00
食用石膏粉 （做豆腐花）百度知道
2009年11月23日 食用石膏粉 （做豆腐花） 听说石膏粉有两用 怎么分清楚 是食用还是他用。 想做豆腐花吃。 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？ 基本材料 熟石膏粉50克，干黄豆1000克，生菜油25克，酱油200克，豆豉100克，花椒粉15克，熟油辣椒150克，味 2019年4月1日 所以，七星老农认为，磨豆腐还是使用完全烧熟了的石膏为最好，如果你的豆浆吃膏越多，产量会越高，豆腐会越嫩，越好吃，大家认为呢？欢迎大家都在评论区 做豆腐，一斤豆要放多少石膏？放生石膏还是熟石膏 2020年1月8日 要用食用级别的石膏，是熟石膏粉（生石膏加热至160度制得）15克（500克大豆的量），放入盆内，加入等量水调成糊状。 用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添 点豆腐用的石膏是石灰做的吗？ 知乎熟 石膏粉 50克，干黄豆1000克，生菜油25克，酱油200克，豆豉100克，花椒粉15克，熟 油辣椒 150克，味精05克，葱100克。 制作方法 播报石膏豆腐花百度百科2022年10月30日 烧豆浆时，把石膏石扔进炉灶里一起烧就行了，烧成的熟石膏成白色粉块，把它放进水里碾化开，就成石膏水，可以用来点豆腐了。 编辑于 09:41做豆腐用生石膏还是熟石膏？ 知乎
手工豆花（熟石膏粉版本） by 蛋糕說話時 屑屑請閉嘴 愛料理
2021年1月21日 豆花是我最喜歡的甜點之一，簡單樸實冬夏皆宜。 個人覺得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同層次，完全就是記憶中軟軟嫩嫩豆味飄飄 2016年4月19日 匿名用户 20220512 回答 做豆腐利用熟石膏。 南豆腐用石膏作为凝固剂，因此也叫“石膏豆腐”。 石膏的化学成分是硫酸钙，溶解度低，凝固速度比卤水要慢。 做豆腐用的石膏。是生石膏还是熟石膏 搜狗问问2016年4月18日 做豆腐用的石膏。 是生石膏还是熟石膏 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？ 专注于生活常识内容分享！ 做豆腐利用熟石膏。 南豆腐用石膏作 做豆腐用的石膏。是生石膏还是熟石膏百度知道2020年7月15日 生石膏，熟石膏与碱有什么区别哪个可以做豆花？1。生石膏：生石膏主要成分为含水硫酸钙。此外，尚有少量硅酸、氢氧化铝、硫化物及微量的铁、镁等。生石 生石膏，熟石膏与碱有什么区别哪个可以做豆花？细说药食2020年7月22日 答：生石膏粉加水不凝固，熟石膏粉加水凝固。什么是熟石膏？答：生石膏2H2O(高中阶段认为是2H2O，其实只要>或=2都行)H2O生石膏CaSO42H2O，熟石膏H2O，化学性质稳定熟石膏可以认为是生石膏脱去部分水后的产物 做豆腐，什么是熟石 做豆腐是生石膏还是熟石膏？细说药食
做豆腐用的石膏。是生石膏还是熟石膏百度知道
2016年4月18日 用生石膏和熟石膏做的豆腐有什么不一样？ 8 生石膏和熟石膏做豆腐区别？ 7 做豆腐是生石膏还是熟石膏？ 49 做豆腐是真实高，还是熟石膏？做豆腐是生石膏还是熟石膏？ 生石膏和熟石膏做豆腐脑 2021年9月21日 点豆腐，用的都是食用级别的石膏，将生石膏粉加热到160度，制成熟石膏粉 ，再和水一起兑开，只取悬浮液来用，硫酸钙的含量非常少，却有凝结大豆蛋白的效果。刚凝结好的叫豆腐脑，压制成块的叫豆腐。南石膏、北卤水，点豆腐的原材料根据 做豆腐要加入石膏，会对人体有害吗？听说吃多了会长结石2022年5月18日 上传你做的豆腐花（石膏做的才对味） 0213 1豆子浸泡6小时，大概吸水100克。 沥干豆子；2称重800克水。 用650克水放破壁机打豆浆，打两次。 然后用筛网过滤；3豆渣放一边；4次过滤后的豆浆，再次过滤，用：双层纱+筛网过滤。 滤后得更 【豆腐花（石膏做的才对味）的做法步骤图】绿意慢生活下厨房2016年4月19日 做豆腐利用熟石膏。 南豆腐用石膏作为凝固剂，因此也叫“石膏豆腐”。 石膏的化学成分是硫酸钙，溶解度低，凝固速度比卤水要慢。 南方把凝固之后的东西称为“豆花”或者“豆腐花”，豆腐含水量比卤水豆腐要高一些，质地更为细腻。 扩展资料 其他 做豆腐用的石膏。是生石膏还是熟石膏 搜狗问问2015年9月9日 生石膏和熟石膏都是同一种，它们的组成成分都是一样，都是硫酸钙。 熟石膏是将生石膏经过一道道工序加工，是生石膏的一种加工品，必须将生石膏放到一种火炉中，经过很长时间的炼烧，还需要加入很多的试剂，所以说熟石膏比生石膏更加坚固，作用更加大，一般做豆腐用的是生石膏，可以很 用生石膏和熟石膏做豆腐有什么不同百度知道
做豆腐为什么要放石膏呢？石膏怎么可以吃呢？细说药食
2020年6月29日 但是生石膏不能放的分量过多，否则对人体产生伤。查看详细 做豆腐是生石膏还是熟石膏？做豆腐用熟石膏粉溶化后点浆，中药店里生石膏、熟石膏都会有的卖，不知道您买的是那一种，当然作用就不同了。查看详细2020年7月15日 生石膏是带有结晶水的镁盐，坚硬，有细丝一样的针状结晶，不能做豆腐，生石膏经煅烧，失去结晶水[52石斛网52shihu]，变成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例与豆浆浓度有关，要把握好，应当小批样试几次 点豆腐用什么石膏？点豆腐用的是熟石膏。生石膏熟石膏做的豆腐有区别吗？细说药食2020年12月4日 生石膏变熟石膏：将生石膏在烤箱里二百摄氏度的温度下，烘烤半个小时。 也可以在液化气驴子上明火烧，或者埋在土里柴火烧。 制作豆腐： 材料：干黄豆、食用熟石膏八分满二分之一茶匙、粟粉或蕃薯粉二分之一茶匙、水550毫升； 做法： 1、干黄豆洗净 生石膏熟石膏做的豆腐有区别吗？百度知道2020年7月15日 生石膏熟石膏做的豆腐有区别吗？生石膏是带有结晶水的镁盐，坚硬，有细丝一样的针状结晶，不能做豆腐，生石膏经煅烧，失去结晶水，变成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例与豆浆浓度有关，要把握好，应当小批样试几次 查看详细 用生石膏和熟生石膏和熟石膏做豆腐脑有什么区别？细说药食2022年10月30日 熟石膏。 烧豆浆时，把石膏石扔进炉灶里一起烧就行了，烧成的熟石膏成白色粉块，把它放进水里碾化开，就成石膏水，可以用来点豆腐了。 赞同 添加评论 分享 收藏 喜欢 写回答 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 做豆腐用生石膏还是熟石膏？ 知乎
做豆腐，什么是熟石膏，什么是生石膏，有區别嗎？细说药食
2020年7月15日 生石膏熟石膏做的豆腐有区别吗？生石膏是带有结晶水的镁盐，坚硬，有细丝一样的针状结晶，不能做豆腐，生石膏经煅烧，失去结晶水，变成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例与豆浆浓度有关，要把握好，应当小批样试几次 查看详细 用生石膏和熟2023年10月19日 佳禾旭日食品级生石膏粉做豆腐的脑的石膏粉食品级专用熟石膏粉酸钙凝固剂 500g 已有人评价 > ￥ 佳禾旭日 食品级甜蜜素 食品添加剂蔗糖的50倍糖精甜味剂 牛奶八宝粥 100g 已有人评价 > ￥ 佳禾旭日 食品级小苏打粉清洁去污食品级家用清洁剂去油污刷 佳禾旭日旗舰店 京东 JD2016年1月19日 关注 目前豆腐凝固剂有3种是比较常见的， 内酯豆腐 凝固剂、石膏凝固剂、卤水凝固剂。 1石膏凝固剂：熟 石膏粉 是一种 食品添加剂 ，也称作食用石膏。 熟石膏粉是用天然鹅蛋石膏生产，熟石膏粉最通常的使用就是点豆腐，熟石膏粉是一种安全、无毒的剂 做豆腐用什么凝固剂好 百度知道2022年6月29日 由于加热温度和方式不同!但做豆腐用熟的主要是利用熟石膏中的硫酸钙;cm3。 常见的有生石膏，此外。 生产石膏的主要工序是加热与磨细96，石膏将完全失去水份，所以主要用作石膏地板，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿。用生石膏和熟石膏做豆腐有什么不同?2016年1月12日 熟石膏就是经过炒制后的生石膏，原料可以是天然石膏、磷石膏或脱硫石膏。 放在铁锅中加热，达到均匀加热，生石膏炒到疏松（大约150℃）即成熟石膏。 如果加热炒得过分，石膏就不具有加水再凝固的特性了。 3碱 食用碱，主要成分是碳酸钠，在用传统 生石膏，熟石膏与碱有什么区别。哪个可以做豆花。百度知道
生石膏和熟石膏有什么区别？百度知道
2020年2月5日 生、熟石膏虽为同物，其功效却明显不同，生石膏多作内服，熟石膏主要为外用。 现临床使用时，有时生熟不分，影响治疗效果。 因此，有必要弄清楚生熟石膏的临床应用异同，以确保疗效。 生石膏和熟石膏的区别 现代药理学证实，生石膏煎剂对人体具有 2018年9月12日 本来打算用熟石膏点豆腐脑的，结果买回家才知道是生石膏，百度找到了台湾阿妈用生石膏粉做豆腐花和豆腐的方法，亲身体验一把，成功了。 1、首先要用豆浆机煮好豆浆，并把一只干净的大碗加热到滚烫的程度（要保证温度在85到95度以上）。亲身体验如何用生石膏点豆腐脑入厨必备常识 好菜杰天然生石膏500g克正品石膏石膏块软石膏生石膏中药材可磨生石膏粉 388人说“价格超级心水” ￥ 128 约SGD $243 已售500+件 49 2000+评价 玉兰牌食用生熟石膏粉豆腐脑豆腐凝固剂豆腐花食品级石膏粉5斤分生石膏粉 Top 100件生石膏粉 2023年10月更新 Taobao2022年8月23日 炸好的豆浆去掉豆腐渣后放入锅中煮沸，一边煮要一边将上面的泡沫撇干净，在豆浆煮到90100度后，按照每斤豆子添加1015克石膏粉的比例将石膏粉先兑成石膏浆后加入锅中，一边加入一边搅拌，一会豆浆就会变成豆腐花，在豆腐花凝固15后用勺子将豆 做豆腐，一斤豆要放多少石膏？放生石膏还是熟石膏？百度知道2012年11月15日 但做豆腐用熟的！生石膏很难和水反应！ 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 做豆花用生石膏还是熟石膏，豆浆做成豆花后营养价值的改变 9 做豆腐放多少熟石膏粉，怎么用熟石膏粉做豆腐 生石膏和熟石膏做豆腐脑有什么区别百度知道
中药店里买的生石膏能用来点豆腐吗？？？怎么做
2013年2月24日 做豆腐用的石膏是可食用性的，中药店里的 生石膏 应该是可以的！ 生石膏可以用于点豆腐，但需要注意使用方法和比例。 以下是豆腐制作步骤： 1 将250g干黄豆浸泡6小时以上，泡大，可以用手轻易捏开，如果泡不开的豆子就挑出来，避免影响豆腐的口感 2019年4月24日 4、提前用一个深的容器化好石膏，3g石膏用凉白开化开备用。 5、豆浆机程序结束后豆浆倒出滤除豆渣。 6、滤好的豆浆在刚才准备好的石膏容器上方1520cm的距离冲入。 7、静置五就可以凝固了。 8、凝固好的豆腐脑。 9、可以直接加白糖吃或者蜂 怎么用石膏做豆腐脑？百度知道2019年10月10日 （1）卤水点豆腐的原理就是因为豆腐的原料黄豆中含有大量的蛋白质，黄豆经过水浸、磨浆、除渣、加热，得到蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。 点豆腐就是要使胶体中的蛋白质发生凝聚和水分离。（2）盐卤是结晶氯化镁的水溶液，属电解质溶液，可以中和胶体微粒 石膏点豆腐的原理？百度知道2020年6月30日 【家庭自制豆花（石膏版，比内脂做的好吃太多）】1材料说明： 1、一般清水用量是干黄豆的8倍左右，但黄豆泡制的时间长短，影响着它的吸水性，如果泡的时间长，清水就用1500毫升，如果泡的时间短，清水要用1600毫升。 2、如果没有熟石膏粉，可以到药店买生石膏，敲碎后放到烤箱200度烤30 家庭自制豆花（石膏版，比内脂做的好吃太多） 下厨房2020年7月24日 石膏有生石膏和熟石膏之分，生石膏是CaSO42H2O，读作二水合硫酸钙，熟石膏是H2O，读作半水合硫酸钙 查看详细 腻子粉和石膏或者石灰是一样的吗有什么区别吗？一只粉和石膏或者是辉，他们是不一样的，因为他们的结构和性质都是不一样的。查看详细生石灰是不是石膏粉？细说药食
伤寒杂病论—石膏篇 百家号
2021年4月17日 伤寒杂病论—石膏篇 《神农本草经》上说石膏“味辛、微寒”。 凡是《伤寒论》的方用到石膏，务必要买生石膏。 生石膏用来退高烧是经方派的医者比较习惯的做法。 如果药房左邻右舍开药的人没有是开经方的，那个药房可能生石膏渐渐就不放了。 熟石膏 2018年3月30日 步骤8： 煮豆浆前称375克食品级点豆腐石膏粉，食品级点豆腐石膏粉和干豆的比例在15:100。 步骤9：把食品级点豆腐石膏粉盛在一个碗里备用。 步骤10：将刚才准备好的生豆浆加热到100℃。 步骤11：把食品级点豆腐石膏粉和水迅速混合，快速搅拌成 做豆腐放多少熟石膏粉，怎么用熟石膏粉做豆腐，详细一点啊 2017年12月2日 通过生石膏和几样中药材搭配就可以治疗常见的发烧症状。 人参白虎汤 【成分】知母15、石膏50、甘草15、粳米10、人参10克。 【功效】可以治疗发热，也能缓和生石膏的寒凉。 如何分清楚生熟石膏 用生石膏和熟石膏各一小碟，粉末状加水。变浑浊的是熟生石膏竟是一味良药？发烧用生石膏，治退烧有奇效！2016年6月2日 生石膏点不来豆腐的，一定要用熟石膏来点豆腐 7 评论 分享 举报 对不起BH TA获得超过291个赞 关注 把生石膏放火上加热成熟石膏，然后把熟石膏磨成粉末加冷水搅拌均匀倒入豆腐花里，加多少熟石膏看豆腐花的分量点豆腐花用生石膏还是熟石膏百度知道2021年1月6日 是生石膏~！但是做豆腐的，我不知道是不是用生的还是熟的 查看详细 生石膏 熟石膏的化学方程式都是什么？您要方程式还是化学式？生石灰CaSO42H2O 熟石灰H2O 查看详细 石膏粉都是什么成分组成的？石膏的主要成分是硫酸钙，临床应用时有生 生石膏和石膏一样吗？细说药食
石膏加到豆腐里面，人吃了之后对身体无害吗？ 知乎
2022年8月29日 适量食用 石膏 做豆腐无害，过量会引起副作用: 1石膏做豆腐能补充少量钙质，适量食用无害：石膏做豆腐本身没有毒性，能增加豆腐的韧性，营养丰富，适量食用能补充身体所需的营养。 2过量食用石膏做豆腐会引起副作用：石膏过量易引发 结石 ，对肾脏 2019年12月3日 遂单用生石膏两许，煎取清汤，分三次温服下，病稍愈。又煎生石膏2 两，亦徐徐温饮下，病又见愈。又煎生石膏3 两，徐徐饮下如前，病遂痊愈。夫七岁孺子，约一昼夜间共用生石膏6 两，病愈后饮食有加，毫无寒中之弊，则石膏果大寒乎？此系愚初用石膏 张锡纯用生石膏治疗各种高烧的医案石膏解（节选）作者/清张 2020年7月15日 用生石膏和熟石膏做豆腐有什么不同？生石膏是带有结晶水的镁盐，坚硬，有细丝一样的针订工斥继俪荒筹维船哩状结晶，不能做豆腐，生石膏经煅烧，失去结晶水，变成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例与豆浆浓度有关，要把握好，应当小批样 用生石膏和熟石膏做豆腐有什么不同？细说药食2020年3月3日 熟石膏的硬化 熟石膏（CaSO4 05H2O）加水后又会转化为生石膏（CaSO4 2H2O），加水后的熟石膏具有可塑性，转化为生石膏后会硬化，利用这一原理，我们可以用来制作刷墙原料，石膏玩具，或者打石膏绷带等等。 熟石膏吸水变为生石膏的过程，会释放热量 熟石膏遇水会凝固成坚硬的固体，那么原来的水分子哪里去了 2020年4月6日 把煮出来的泡沫撇去，时刻关注着，继续小火煮个2即可关火，煮好的豆浆需要冷却一下，大约冷却5，然后我们把豆皮捞出来。 在豆浆冷却期间我们要按照12克的石膏粉兑250毫升的温水，把石膏用温水兑好。 把豆皮捞出来后，把石膏水倒进 石膏豆腐的做法和配方百度经验
豆浆变豆腐的原理是什么？用石膏为什么还能吃？ 知乎
2012年5月22日 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 2019年11月11日 在南方也有直接用生石膏加水磨浆，点卤时把磨好的 石膏浆倒入豆浆搅拌。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些则添加的石膏浆多些。若要制豆腐干，则须将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，在板上堆上石头。压尽水分，即成豆腐干 做豆腐为什么要加石膏？对身体有害吗？百度知道2020年7月22日 答：生石膏粉加水不凝固，熟石膏粉加水凝固。什么是熟石膏？答：生石膏2H2O(高中阶段认为是2H2O，其实只要>或=2都行)H2O生石膏CaSO42H2O，熟石膏H2O，化学性质稳定熟石膏可以认为是生石膏脱去部分水后的产物 做豆腐，什么是熟石 做豆腐是生石膏还是熟石膏？细说药食2016年4月18日 用生石膏和熟石膏做的豆腐有什么不一样？ 8 生石膏和熟石膏做豆腐区别？ 7 做豆腐是生石膏还是熟石膏？ 49 做豆腐是真实高，还是熟石膏？做豆腐是生石膏还是熟石膏？ 生石膏和熟石膏做豆腐脑 做豆腐用的石膏。是生石膏还是熟石膏百度知道2021年9月21日 点豆腐，用的都是食用级别的石膏，将生石膏粉加热到160度，制成熟石膏粉 ，再和水一起兑开，只取悬浮液来用，硫酸钙的含量非常少，却有凝结大豆蛋白的效果。刚凝结好的叫豆腐脑，压制成块的叫豆腐。南石膏、北卤水，点豆腐的原材料根据 做豆腐要加入石膏，会对人体有害吗？听说吃多了会长结石
【豆腐花（石膏做的才对味）的做法步骤图】绿意慢生活下厨房
2022年5月18日 【豆腐花（石膏做的才对味）】1豆子浸泡6小时，大概吸水100克。沥干豆子；2称重800克水。用650克水放破壁机打豆浆，打两次。然后用筛网过滤；3豆渣放一边；4次过滤后的豆浆，再次过滤，用：双层纱+筛网过滤。滤后得更细腻的豆渣；5把全部豆渣+余下的150克水，再次倒入破壁机点动15秒 2016年4月19日 做豆腐利用熟石膏。 南豆腐用石膏作为凝固剂，因此也叫“石膏豆腐”。 石膏的化学成分是硫酸钙，溶解度低，凝固速度比卤水要慢。 南方把凝固之后的东西称为“豆花”或者“豆腐花”，豆腐含水量比卤水豆腐要高一些，质地更为细腻。 扩展资料 其他 做豆腐用的石膏。是生石膏还是熟石膏 搜狗问问2015年9月9日 生石膏和熟石膏都是同一种，它们的组成成分都是一样，都是硫酸钙。 熟石膏是将生石膏经过一道道工序加工，是生石膏的一种加工品，必须将生石膏放到一种火炉中，经过很长时间的炼烧，还需要加入很多的试剂，所以说熟石膏比生石膏更加坚固，作用更加大，一般做豆腐用的是生石膏，可以很 用生石膏和熟石膏做豆腐有什么不同百度知道2020年6月29日 但是生石膏不能放的分量过多，否则对人体产生伤。查看详细 做豆腐是生石膏还是熟石膏？做豆腐用熟石膏粉溶化后点浆，中药店里生石膏、熟石膏都会有的卖，不知道您买的是那一种，当然作用就不同了。查看详细做豆腐为什么要放石膏呢？石膏怎么可以吃呢？细说药食2020年7月15日 生石膏是带有结晶水的镁盐，坚硬，有细丝一样的针状结晶，不能做豆腐，生石膏经煅烧，失去结晶水[52石斛网52shihu]，变成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例与豆浆浓度有关，要把握好，应当小批样试几次 点豆腐用什么石膏？点豆腐用的是熟石膏。生石膏熟石膏做的豆腐有区别吗？细说药食
生石膏熟石膏做的豆腐有区别吗？百度知道
2020年12月4日 生石膏变熟石膏：将生石膏在烤箱里二百摄氏度的温度下，烘烤半个小时。 也可以在液化气驴子上明火烧，或者埋在土里柴火烧。 制作豆腐： 材料：干黄豆、食用熟石膏八分满二分之一茶匙、粟粉或蕃薯粉二分之一茶匙、水550毫升； 做法： 1、干黄豆洗净 2020年7月15日 生石膏熟石膏做的豆腐有区别吗？生石膏是带有结晶水的镁盐，坚硬，有细丝一样的针状结晶，不能做豆腐，生石膏经煅烧，失去结晶水，变成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例与豆浆浓度有关，要把握好，应当小批样试几次 查看详细 用生石膏和熟生石膏和熟石膏做豆腐脑有什么区别？细说药食